Le régime Dukan repose sur les protéines.
Les régimes ne marchent pas ! Tous les nutritionnistes le disent : perdre du poids, ce nest pas difficile ; ne pas en reprendre, cest plus dur. Or, la plupart des régimes ne permettent pas de se stabiliser, et, à trop se serrer la ceinture, on risque de se retrouver avec plus de kilos quau départ
Leffet « yo-yo »
Le remède est souvent pire que le mal : non seulement on retrouve ses kilos, mais on en reprend en plus. Cest le fameux effet « yo-yo ». Et, à force de régimes, le corps apprend à réagir en multipliant les cellules graisseuses (adipocytes) qui vont lui permettre de stocker les excédents en prévision des privations futures. « Notre cerveau est tenu au courant de létat de nos réserves par le biais dune hormone, la leptine. Il suffit de sauter un repas pour avoir une envie folle de manger dans les heures qui suivent, souligne le Dr Arnaud Cocaul. Quand on relâche les vannes après un régime, cest pareil, il se produit un phénomène de rattrapage. » Et il est irréversible. Une fois là, ces cellules ne disparaissent plus. Ce « rebond hyperplasique », comme lappellent les médecins, va même nous programmer pour un nouveau poids, plus élevé que celui de départ.
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